酥脆鲜香的干煸草鱼

鲤鱼是我们常常服用的一种鱼类，其肉质地细嫩圆润，合适作出各种鱼味美味。鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，对血液循环系统有益，是心血管疾病人的优良食材。那麼草鱼怎么做美味呢?下边网编就向大伙儿详细介绍烹制鲤鱼的一种方式——干扁鲤鱼。

原材料:

鲤鱼一条，花椒面1汤勺，米酒2汤勺，盐半汤勺，吉士粉2汤勺，葱1棵，生姜片4，5片

作法:

鲤鱼清洗片一片

用米酒、盐、花椒面腌三十分钟

拌上吉士粉炸好

炒菜锅放少量油烧开，下葱段、生姜片炒出香味(这时能加干朝天椒)，把炸好的鱼肉放入锅中煸炒即成。

期待上边干扁鲤鱼的作法能解释大伙儿心里有关草鱼怎么做美味的疑惑。要提示大伙儿鲤鱼要新鮮，煮时熟度不可以很大，以防把鱼类煮散。