营养靓汤——排骨柴鱼汤的做法

健康养生上品，赶快讨论一下它的作法吧。

猪排骨柴鱼头汤原材料：

主要材料： 节瓜 500克 猪大骨(大排) 400克 柴鱼 50克

辅材： 枣(干) 20克

调味品： 盐 2克 姜 3克 各适当

猪排骨柴鱼汤的做法：

1.节瓜刮削皮，清洗。

2.大枣清洗削皮。

3.柴鱼掰成一小块，烘炒一会儿，去除腥味儿。

4.猪排骨、柴鱼放进开水中，高火3分鐘，取起清洗。

5.把适当冷水高火6分鐘至滚，学会放下柴鱼、猪排骨、大枣、姜(拍松)片，低火40分钟，下盐调料就可以。