蒜蓉粉丝蒸蛏子的制作步骤

竹蛏，别名称为缢蛏，现在在许多 的餐饮店我们都能吃到这类食材。当我们在水产市场见到这类食材时，一定都是在想竹蛏的食用方法。下边我们就一起来掌握蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法。

原材料:

粉絲1小把，竹蛏一盘，蒜末少量，生抽酱油，盐，辣椒，尖椒，黑水豆豉

作法:

1.泡好剁碎的粉絲一小把、竹蛏一盘，蒜末少量、生抽酱油、盐。

2.竹蛏洗完后放到盘里，把泡软的粉絲碎，放到竹蛏上，浇上用食油炒出橙黄色的油蒜末、生抽酱油、盐调为的汁。上边再撒上一些辣椒和尖椒粒，若喜爱有味道一点的能够在炒蒜蓉时添加一点切碎的黑水豆豉。

3.炒锅水开后，上锅蒸三分钟就可以。

看了所述竹蛏的食用方法后，大伙儿一定在想烧竹蛏也非常简单，大能在家里亲身试着。因为竹蛏肚子里的细沙比较多，在买回去后要散养于带有小量盐份的冷水中，待竹蛏肚子里的细沙吐净。