柔嫩鲜美的豆腐蛏子

我们都了解竹蛏的营养成分与作用都十分的好，竹蛏一定的药业功效，蛏肉甘、咸寒，用以生完孩子阴虚内热、躁热痢疾，壳可用以治疗胃病，咽喉肿痛。但平常大伙儿对蛏子的做法都并不是很掌握，将竹蛏买回去也找不到方向。在这儿网编向大伙儿详细介绍怎样用水豆腐烧竹蛏，下列便是水豆腐竹蛏的具体方法。

原材料:

主要材料：水豆腐200g、竹蛏200g

辅材：青红椒各一个、葱段、米酒、大蒜、生姜片、黑胡椒粉、糖、盐、生抽酱油、大骨汤

作法:

1、炒菜锅加点油，大蒜、生姜片进行爆香后，将竹蛏炒开，

2、加蒜，军用被子、葱，小半碗大骨汤(或是冷水也可)，煮沸炖会，把竹蛏的机壳挑出3、加盐、生抽酱油、青红椒、葱段，进味。加味精起锅

水豆腐竹蛏吃起來非常的细嫩美味，是大家饮食搭配健康养生的挑选。可是，我们除开要掌握竹蛏的营养成分与作用外，也要了解脾胃虚弱、腹泻者要少服用。