红烧带鱼的家常做法

目鱼是一种饮食疗法使用价值很高的淡水鱼，特别适合病久气血虚、营养不良、气血两虚头昏的群体服用。今日网编就给大伙儿详细介绍一道红烧带鱼的粉丝的做法，十分好用的生活中健康养生菜。

原材料：

目鱼一条、生鸡蛋一个、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒、芡粉各适当。

作法：

1、将目鱼清理干净，切6厘米上下段，用少量盐，米酒，略腌渍15分鐘。

2、取一个干净小盘子，放进葱，姜，蒜，少量盐，少量糖，米酒，芡粉备用。

3、另取一小碗，放进一个鸡蛋搅拌均匀备用。

4、炒菜锅加点油，待到8完善，放进两块姜，将腌好的目鱼裹上生鸡蛋放进锅中内煎至金黄色。

5、将调好的汁倒进煎好的鱼锅里，大火烧开，再转到文火。

6、鱼易熟，要是稍等片刻，料汁变粘粘稠就可以。

红烧带鱼的粉丝的做法，就详细介绍完后。目鱼有健脾、养血、养胃、护肝、泽肤、补气血、益气养血、健体的功效，特别适合适合皮肤干的人服用。