油焖大虾怎么做好吃

大龙虾以其肉质地鲜嫩、美味可口、营养丰富而备受大家的钟爱，是最火爆的人间美味之一。在其中以油闷大虾更为广泛和知名。那麼油闷大虾如何做呢?接下去网编就向大伙儿详细介绍油闷大虾的具体方法。

油闷大虾原材料：草虾2只恰好一对。

油闷大虾调味品：绍兴酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、食用油、葱段、生姜片、蒜、小香葱、白汤适当。

油闷大虾作法：

1、将草虾清洗，剪去虾须、虾腿;

2、由头部虾枪处剪一小口，取下沙袋，再将虾背裁开，抽出来沙腺;

3、大对虾用盐、白胡椒粉、绍兴酒腌制一会能够除去腥味儿;

4、小葱切葱段、姜切末、蒜切末、小香葱切段儿;

5、炒锅容易上火，放进食用油，烧开;

6、资金投入葱段、生姜沫、蒜泥爆锅出香气;

7、放进大龙虾爆锅出虾油;

8、翻过来再次使大龙虾彻底变为好看的鲜红色;

9、烹入米酒，添加白汤煮沸，盖上盖，用微火焖烤透;

10、添加食盐、白砂糖、调料;

11、再将锅开火灾，炒糖色;

12、靠白砂糖就可以使料汁微浓即成一般无需有意的用水淀粉勾芡。

大龙虾适合中老年钙的缺失引发的小腿抽筋者服用;合适孕妇和心血管疾病病人服用;适合肾虚阳痿、男子不育、腰脚瘙弱乏力的人服用。