大虾不能和什么一起吃？

大龙虾不可以和什么一起吃?坚信它是很多人需掌握和引起重视的问题。大家都知道，大龙虾功效与作用极高，且肉质地鲜嫩、美味可口，含有多种营养元素及身体必不可少有营养元素，是一种高蛋白食物的营养成分上品。

大龙虾不可以和什么一起吃?

1、大龙虾忌与一些新鲜水果同吃

大龙虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

2、服用虾、蟹时不可以另外服食很多维他命C

由于虾、蟹等甲壳类海鲜中带有浓度较高的五价砷化合物，其自身对身体没害，但若另外服食很多维他命C时，五价砷会被转变成三价砷，也就是三氧化二砷，别名毒药，会造成亚急性砷中毒，情况严重还会继续严重危害性命。

3、大龙虾和青柠檬不可以一起吃

民间故事：泰式料理中的特色美食“柠檬虾”吃完会造成中毒了，由于青柠檬中的维他命 C会使小河虾里含的金属材料——五价砷变化为有害的三价砷，也就是我们在我国古装剧里见到，常见来毒杀人的“毒药”。客观事实是：在试验室里，这类戏剧化的化学变化才可能出現。除开虾之外，大闸蟹、小龙虾及贝壳类(蛤、杜蛎等)上都带有砷。理论上，高使用量的维他命 C和五价砷历经有机化学催化反应，确实会变化为有害的三价砷。但是我们一般饮食搭配中，一次不可能吃下十分很多的小河虾，再再加调料的青柠檬最多用个一颗，因此 维他命 C的成分都不可能过多，假如说起吃下一盘柠檬虾，就可能造成中毒了，是太浮夸的叫法。此外，在烹饪全过程中，维他命 C可能早已被毁坏了，也就丧失将五价砷变化为三价砷的工作能力。 如何吃比较好：由纯天然食材中摄入维他命 C就沒有问题，可是要留意，不必私自吃太多高使用量的维他命 C片。此外，金属材料类非常容易积累在海产品的头部，因此 尽可能不必吃虾脑、剁椒鱼头。

4、虾与含维他命C的食物相克(不适合配炒)

5、虾与冬瓜：同食会造成痢疾，可以用黑豆、甘草祛毒。

6、虾与水果汁：同食会腹泻。

7、虾儿忌维C(药丸) ，食滞肚痛难耐，食多身亡。

8、虾米皮与大豆：同食会消化不良。

9、虾米皮与大枣：同食会中毒了。

10、草虾与维他命C：同食会能致砷中毒。

11、小河虾与西红柿同食易食物中毒。