鲜香爽口的辣炒蛤蜊

海蛎子的营养成分与作用都很非常好，它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样成份，是一种低能源、高蛋白食物，能预防中老年慢性疾病的理想化食品。在这儿就向大伙儿详细介绍一道鲜美可口的辣炒蛤蜊 。

原材料:

主要材料：海蛎子500g

调料：米酒，盐，味精，葱，姜，蒜，鲜朝天椒，生抽酱油，糖

作法:

1、海蛎子放冷水中放盐置放两小时吐细沙后清洗

2、加点油，葱蒜爆锅，入海蛎子，加蒜，朝天椒，煸炒至张口，放盐(比平时的食盐量尽量少)，生抽酱油，一点点糖，味精煸炒匀称就可以。