干贝鲜笋鸡汤的做法

瑶柱即海蛎子的干产品，其味儿、颜色、形状与海叁、生蚝旗鼓相当。瑶柱的营养成分十分的高，带有多种多样身体必不可少的营养成分。在这儿网编向大伙儿强烈推荐一种瑶柱的烹调方法——瑶柱鲜竹笋老母鸡汤。下列便是瑶柱鲜竹笋老母鸡汤的做法。

原材料:

乌骨鸡200克是，瑶柱20克是，绿春笋120克是，泡发香菇20克是，生姜片15克是，水800㏄，盐1/2汤匙，鸡精粉1/4汤匙

作法:

1.乌骨鸡脯肉剁一小块，放进开水中汆烫去脏后，再捞起来用凉水沖凉清洗;绿春笋切一小块，预留。

2.瑶柱用60㏄凉水侵泡约30分钟后，连料汁与做法1的乌骨鸡肉粒、绿春笋块、平菇、生姜片一起放进火锅中，再添加水，以低火煮至滚沸。

3.待做法2的老母鸡汤滚沸后捞去白沫子，再转微火，盖上盖子煮约1.5钟头，熄火出锅后添加全部调味品调料就可以。

瑶柱鲜竹笋老母鸡汤能够让瑶柱的营养成分充足的释放出去，另外还有着笋和老母鸡汤的鲜香，能够非常好的考虑大家的味觉。瑶柱还可医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身。