干贝的做法大全—红烧干贝的做法

红烧干贝在干贝的做法全集中，归属于最一般、最生活中的一种，但是它鲜美浓厚的口味，却吸引了许多人的“嘴”，此菜式不但味儿好，它还具备补气补血，健脾胃调变，瘦身美容等作用，一般人都能服用;下列是清炖干贝的做法，一起来学习培训一下吧。

红烧干贝原材料:

瑶柱100克，鸡脯肉50克，烟笋20克，发制平菇20克，生抽、米酒、鸡精、葱、姜、白汤、食用油、麻椒油、芝麻油各适当。

红烧干贝作法:

1、将鸡脯肉清洗煮开，切成小丁。发制瑶柱清洗。

2、烟笋、平菇清洗，切成小丁。葱、姜清洗，切割成末。

3、炒菜锅倒进食用油烧开，放进葱、姜炒成香气，捞起来，随后添加白汤、生抽、米酒、瑶柱、熟鸡脯肉、烟笋、平菇丁，烧至进味时添加鸡精，用温淀粉勾芡，浇上芝麻油即成。