银球干贝的做法

瑶柱即海蛎子的干产品，其味儿、颜色、形状与海叁、生蚝旗鼓相当;瑶柱含有蛋白、碳水化合物化合物、维生素b2和钙、磷、铁等多种多样营养元素;建议大伙儿常常服用，下边是网编为大伙儿强烈推荐的“银球瑶柱”的作法，一起来学作一下吧，确保会出现您出乎意料的美味可口实际效果。

银球瑶柱原材料:

瑶柱、白箩卜、猪板油、盐、大骨汤、芡粉

银球干贝做法:

1.将瑶柱修去硬边，放进冷水中侵泡15分鐘，捞起来盛入碗中，倒进大骨汤，用炒锅蒸80分钟，沥出料汁备用，取一容器将蒸好的瑶柱先后排好;

2.将萝卜清洗削皮削成小萝卜球，用沸水焯一下捞起来备用;

3.坐锅打火放进小量冷水，倒进(蒸瑶柱沥出的料汁)，添加萝卜球，煮开捞起来，放进盛瑶柱的容器中，再反扣于盘里，锅内留汤加盐，勾薄芡，淋入猪板油，浇在菜上就可以。