海带老鸭汤

一、介绍：

海带丝老鸭汤有健脾养胃，补气补血的作用;书本上说——鹅肉是祛寒去湿清补的东西，尤合适内火旺容易上火者常食，以做到滋补养生祛湿、健脾养胃补肾壮阳、除痰健肺、祛毒消肿的饮食疗法功效。

二、海带老鸭汤原材料:

老鸭子一整只，海带丝500克，小蒜10上下，姜一块，枸杞子一把

三、海带老鸭汤作法:

1.老鸭梳理干净，切割成块状;海带丝洗后切成片，生姜拍烂备用;

2.将鸭块倒进麻辣干锅中煸炒，待皮中的油曝出就可以;

3.水烧开后倒进炒好的鸭块、海带丝，添加备好的生姜、枸杞子，火灾炖开后转文火炖至肉烂(用石锅炖3-4钟头)