土豆海带结烧肉的做法

海带丝的营养成分很高，它带有丰富多彩的碳水化合物化合物、较少的蛋白和人体脂肪。海带丝与西兰花、油菜子对比，除含维他命C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍至几十倍。另外，海带丝带有丰富多彩的钙，可预防身体钙的缺失。接下去向大伙儿强烈推荐马铃薯海带结烧肉的做法。

马铃薯海带结烧肉的原材料：

小马铃薯800g，五花肉400g，干海带结20g(约十几个结)。

马铃薯海带结烧肉的调料:

油1汤勺(15ml)，姜蒜几块，酱油1汤勺(15ml)，生抽酱油4汤勺(60Ml)，八角1个，八角茴香1一小块，盐。

马铃薯海带结烧肉的做法：

1.海带结提早大半天泡发。马铃薯清洗削皮切一刀，五花肉切块状。

2.锅中滚油，放进五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表层变黄缩紧。(若油过多，能够把不必要的四处，留着它用)

3.添加姜蒜片煸炒两下，倒进土豆块煸炒，加老抽和生抽炒匀。

4.添加海带结，倒进一定量沸水，以未过马铃薯一两公分为宜。添加八角和八角茴香，大火烧开，转低火炖20分钟上下。

5.若味儿不足咸，能够再加少量盐。大火收汁就可以起锅。可装点香莱调料。

马铃薯海带结烧肉的小提示：

1、如今的新马铃薯很好熟，不需要炖长时间。2、炖这类需要大火收汁，促使料汁浓稠的菜，无需很小的火，可以多放水，用低火一直维持大花朵滚翻的情况，炖出去的菜才浓醇而不水。3、不需要往返拌和，防止马铃薯都被打碎。