开胃小菜—凉拌海带丝的做法

拌凉菜海带丝丝的作法往往这般多，是由于它美味可口、具备开胃的作用;并且海带丝自身的碘成分、藻胶酸、甘露醇很丰富多彩，能够预防甲状腺结节、克汀病、软骨病、佝偻病的产生;下边一起来看一下网编给大伙儿详细介绍的作法吧。

凉拌海带丝原材料：

海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。

凉拌海带丝作法：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘;

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。