鲜嫩可口的凉拌海兔

海兔，螺类的一种，能够服用。沿海地区渔夫一般都就地配置成海兔酱。 海兔的营养成分很高，具备非常好的饮食疗法功效。下边网编就教大伙儿一种非常简单的凉拌海兔，下列便是操作步骤。

原材料:

海兔500克，青、尖椒50克，大葱段少量。调味品食盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，蒜末少量，辣椒油少量，油葱1小勺，米醋1小勺。

作法:

1、海兔削皮、内肠，清洗干净。炒菜锅加水烧开，把海兔放到锅中焯一下，捞出洗澡，切条。

2、青、尖椒切片，用沸水焯一下，洗澡。将海兔、青、尖椒加调味品翻拌进味，摆盘即成。

口感转变

调味品中再加糖、醋即变成鱼浓香型，称之为川香海兔。如放糖、醋、花生酱即变成异味型，称之为异味海兔。

海兔的营养成分除开反映在海兔子肉上还反映在海兔的的卵中，海兔的卵也是特色美食，其营养成分很高。