红萝卜凉拌海蜇皮的做法

海蜇皮适合中老年人急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，咳嗽痰多黄稠的人服用;适合高血压病，头昏脑涨，躁热口干，及其大便不通畅者服用;适合单纯甲状腺肿大病人服用;适合醉酒后渴不欲者服用。那海蜇皮的作法有什么呢?下边网编就向大伙儿详细介绍怎么制作红箩卜凉拌海蜇皮。

原材料：

胡萝卜、海蜇皮、蒜、香莱。

调味品：

盐、白砂糖、醋、鸡精、芝麻油、黑芝麻粉。

作法：

1、海蜇皮在冷水中侵泡三小时，正中间鱼缸换水三次;

2、海蜇皮、红萝卜切丝，蒜和香莱剁碎;

3、把海蜇皮在八十度上下的开水中焯一下，快速捞起来过凉白开水，挤干预留;

4、把解决好的全部原材料混和在一起，添加全部的调味品翻拌就可以。

温馨提醒：

1、海蜇皮吃以前一定要历经充足的侵泡，才可以去其食用碱和盐;

2、海蜇皮拌凉菜以前各自过下开水和凉白开水，是以便让海蜇皮维持爽脆的口味;

3、以便防止海蜇皮在开水中化集团掉，能够把海蜇皮放到漏勺里一起入锅，三四秒后一起捞起来;

4、这道凉拌菜要现拌现吃，不然加了调味品后，萝卜条和海蜇皮非常容易很多出水量，影响口味。