海蜇皮的做法有哪些?

海蜇皮分成海蜇头和海蜇皮二种，今日网编为大伙儿详细介绍的是海蜇皮的作法，海蜇皮的特性是片大、薄皮、色白，因此 做出去的菜式，不但口感好并且十分美观大方;下边是网编为大伙儿强烈推荐的几类作法，一起来瞧瞧吧。

芥香海蜇皮

原材料:

海蜇皮200克，胡箩卜一根，丝瓜一根，香莱1跟，芥末油1勺子，芝麻油1勺子，生抽酱油1勺子，米醋1勺子，盐适量，糖适当

作法:

1.全部调味品放进小盘子中翻拌做成调味酱预留。

2.海蜇皮清洗切条，用开水迅速焯一下，捞起来过凉水预留。

3.红萝卜、丝瓜清洗切条，香莱清洗切末。

4.把全部食物放进碗中，浇上调味酱，翻拌就可以。

海蜇皮拌鸭条

原材料:

主要材料：甜瓜1个，海蜇皮2张，蒜头10克，姜30克，烧鹅肉80克，红朝天椒，葱各1根，白芝麻1一茶匙

调味品：B料：酒酿1一茶匙

作法:

1.烧鹅肉去骨;甜瓜清洗，削皮及去籽;小辣椒清洗，去蒂及籽，均切条;葱清洗，切条;姜削皮，一半切条，其他切成片预留。

2.蒜头削皮，切末;白芝麻放进热锅中中炒香，盛出，添加A了解蒜泥翻拌，制成调味品预留。

3.海蜇皮泡软、清洗，切粗丝，放进沸水里加葱段、生姜片及B料煮开，捞起来，马上渗入冰沸水中待凉，盛入盘里，添加甜瓜、鹅肉、小辣椒及姜片，浇上调味品就可以。