清鲜爽口的醋椒黑鱼汤

鲫鱼被《神农本草经》列入佳品，李时诊说：“鳢首有七星，形长体圆，首尾相同，细鳞、色黑，有斑纹路，颇类眼镜蛇，样子可憎，南人珍食之。” 黑鱼汤的作用非常的非常好，适用体质虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血的人服用。下边网编就向大伙儿详细介绍一道清鲜可口的醋椒黑鱼汤。

原材料:

主要材料：莱州湾鲫鱼1条(500克)生姜片，葱段，香莱末盐，白米醋，白胡椒粉，味精

作法:

1、将鱼屠宰清楚干净，把鱼身先后片开，便捷进味;

2、坐锅打火待油热，用小蜡烛生姜片、葱段和鱼煎一下，随后放水，火灾炖二十分钟上下。

3、把鱼和汤盛入晚中，撒上香莱末，依本人口感加上白米醋、白胡椒粉、盐，味精，调好味道就可以。