黄花鱼怎么做好吃 干烧黄花鱼怎么做

空烧大黄鱼是大黄鱼的一种普遍作法之一，其做法相对性简易，并且味儿浓厚，今日网编就为大伙儿介绍一下干烧黄花鱼如何做，喜爱的盆友一定不必错过哟~

干烧黄花鱼原材料：

原材料：大黄鱼2条(约400g)、五花肉50g、平菇50g、毛笋50g、胡箩卜50g、辣椒50g

调味品：生抽酱油1勺子、酱油1勺子、糖1勺子、盐1/2勺子、芡粉2炒勺

干烧黄花鱼作法：

1、大黄鱼解决干净，在鱼的身上割一字伤口，洗净水分;

2、五花肉，平菇，毛笋，红萝卜，辣椒所有滚刀块;

3、锅内加点油烧开冒略微的烟，下鱼炸定形，捞起来;

4、锅内留少量油，下五花肉丁炒冒油;

5、倒进平菇，毛笋，胡萝卜炒匀；

6、把生抽酱油，酱油，糖，盐倒进炒匀，倒一碗沸水;

7、把鱼放进，盖上焖15分鐘;

8、捞起来鱼摆盘;

9、底锅剩下的料汁倒进水淀粉勾芡，倒进辣椒，勾好芡的料汁浇在鱼的身上就可以。