红烧黄花鱼的做法

春天是个忙碌且丰收的季节，此刻特别适合吃大黄鱼，由于这个时候大黄鱼大批发售，十分美味。红烧黄花鱼是一道十分美味可口的家常小炒，下列便是有关红烧黄花鱼的作法具体指导，大伙儿一起学着做一做吧!

原材料：

大黄鱼一条450克，葱根、姜、蒜泥各1汤匙，调味品A：酒料2一茶匙，生抽酱油3一茶匙，香油1一茶匙，白砂糖1汤匙，水(大骨汤)一杯。

作法：

1、炒菜锅内火油，放进生姜片炸至橙黄色捞起来。

2、将大黄鱼放进用小火煎。

3、煎好一面后再翻面煎至表层橙黄色。

4、将煎好的大黄鱼盛出预留。

5、另起油锅，放进两一茶匙油，冷油放进姜、蒜泥、葱根段进行爆香。

6、将调味品A混和匀称预留。

7、将鱼放进进行爆香的锅中内，倒进调味品A。

8、低火烧开后，转文火煮至料汁粘稠就可以。

红烧黄花鱼的作法，你都学好了没有?它特别适合贫血、失眠、头昏、食欲不佳等群体服用。