黄鳝的药用价值

前边我们提及过，泥鳅特含降低血糖和调整血糖值的“泥鳅素”，且含有人体脂肪非常少是糖尿病人的理想化食品。因此 ，鳝鱼的功效与作用也很高。

鳝鱼不但为席上美味，其肉、血、头、皮均有一定的功效与作用。据《本草纲目》记述，鳝鱼有补血补气、补气血、消炎、消毒杀菌、除风湿等作用。鳝鱼肉茯苓功效甘、温，有补中益血，治亏虚之作用，民俗用于当药，可医治虚劳咳嗽、寒湿身痒、肠风痔漏、耳聋等症。鳝鱼头煅灰，空肚热酒吞服，能冶疗女性乳核硬痛。其骨当药，兼治臁疮，功效颇明显。其血迹入耳中，能冶疗漫性化脓性中耳炎;滴进鼻中能冶疗鼻衄(鼻出血);非常是外敷时要治枕大神经痛，颜面神经麻痹。有些人说“泥鳅是眼药”，以往患眼病的人都了解吃泥鳅有益处。常吃泥鳅有较强的滋补作用，非常对体质虚弱、病后及其生完孩子的人更加显著。它的血还能够医治枕大神经痛。中华民族医药学觉得，它有补血补气、通阳健脾胃、滋补养生肾脏、袪风通脉等保健医疗作用。

鳝鱼血清有害，但内毒素不耐高温，能被胃酸和加温所毁坏，一般煮开服用不容易产生中毒了。民俗用鳝鱼血看病，是不是为血中内毒素的功效引发，仍待深入分析。

鳝鱼的血液有害，误吞会对人的口腔、消化系统粘膜造成刺激效果，比较严重的会危害人的中枢神经系统，让人四肢麻木、吸气和循环系统作用衰退而身亡。

归经：肝;脾;脾经

中药化学成份：食部每100g水分含量80g，蛋白18.8g，人体脂肪0.9g，灰份1g，钙38mg，磷150Mg，铁1.6mg。

作用：养血血;补虚;强筋壮骨;祛风湿

主冶：虚损;疳积;阳痿;腰痛;腰酸腿软;寒症温痹;生完孩子淋沥;久痢浓血;痔瘘;臁疮

以上有关鳝鱼的功效与作用的详细介绍，期待对大伙儿在怎样服用鳝鱼的问题上有一定的协助。