冻豆腐炖鲢鱼怎么做好吃

水豆腐炖鲢鱼怎么做美味呢?大家都了解冻豆腐炖鲢鱼是一道十分美味可口的菜式，具备汤鲜清亮，健脾开胃可口等特性，别以为它简易的作法，可是要是把它搞好得话，肯定会让您有出乎意料的美味可口实际效果。

冻豆腐炖鲢鱼原材料:

冻豆腐，鲢鱼头竹笋干，薏仁米，葱，姜盐，白砂糖，白胡椒粉，米酒

冻豆腐炖鲢鱼作法:

1、将冻豆腐切片，葱切条、生姜切成片，剁椒鱼头清洗，锅里放少量油，下姜蒜煸出香气后放进剁椒鱼头煎出双面金黄色，烹少量米酒，放进竹笋干和薏仁米;

2、锅里加适当沸水，放进水豆腐，火灾炖20-30分钟，放盐、白胡椒粉、白砂糖调料，起锅撒上葱段就可以。