粉葛鲮鱼汤的制作方法

鲮鱼的营养成分很高，它含有丰富多彩的蛋白、维生素D、钙、镁、硒等微量元素，肉质地鲜嫩、美味可口。大伙儿毫无疑问很想要知道鲮鱼的做法，那麼，在这儿网编向大伙儿详细介绍一种鲮鱼汤的做法——粉葛鲮鱼汤的做法。

原材料:

鲮鱼：2条(约一斤多)猪瘦肉：150克小枣：2粒姜：3片粉葛：1000克水：8碗(3-4人份)

作法:

1. 粉葛清洗削皮，最好是撕下硬根，切片;小枣略微清洗一下;

2. 猪瘦肉清洗汆水，捞出切片;

3. 清洗宰好的鲮鱼，拭干水，出锅烧开两汤勺油，放进鲮鱼和生姜片，把鲮鱼煎至双面淡黄;

4. 烧开冷水，放进全部原材料，火灾煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以。

鲮鱼的营养成分还反映在其饮食疗法作用上，适合体质虚寒，气血两虚，营养不良的人服用;适合膀光热结，小便不畅，肝硬化腹水，营养不良性水肿的人服用。