浓汁鲤鱼汤

一、介绍:

让人痴迷的口感，腿菇越吃越进味，鱼类越吃越嫩，十分舒服!这道汤含丰富多彩的蛋白、矿物、维他命，具备缓解疲劳、推动基础代谢、调养胃口、促进消化的功效。

二、原材料:

主要材料：鲫鱼1条(约400g)，鸡腿菇50g，牛乳100g，枸杞子10g，葱10g，姜片10g，盐5g，辅材：绍兴酒，白胡椒粉少量

三、作法:

時间：10分钟

烹制時间：25分鐘

1.鲫鱼清洗，切每段。姜片削皮切成片，鸡腿菇竖切割成每段，枸杞子泡洗干净，葱切条。

2.饭锅下油，资金投入鲫鱼，用低火煎至双面稍黄，汆入绍兴酒，下姜片，引入白汤，用中火烤开。

3.待焖至料汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞子、葱段，加入盐、菌类精、白胡椒粉、牛乳，焖透就可以。

四、提醒：鲫鱼的肉质地十分新鮮鲜嫩，不但吃着爽口，并且非常容易被消化和吸收，是难能可贵的美味可口又营养成分的高品质食物。服用鲫鱼有健脾开胃健脾胃、利湿消肿、养胎催乳等作用。鲫鱼还具备滋补养生作用，对维持秀发顺滑有一定功效。