鲤鱼的营养价值与禁忌

鲫鱼的营养成分与忌讳，你掌握是多少呢?坚信很多人对这些方面的专业知识，都仅仅掌握一二。鲫鱼是在我国普遍的鱼类，具备肉脆爽、味美味的特性，是我们平时健康养生的不可或缺的淡水鱼之一。

鲫鱼营养成分

1、鲫鱼的蛋白不仅成分高，并且品质也佳，身体消化吸收消化率达到96%，并能提供身体必不可少的碳水化合物、矿物、维生素D和维他命D。

2、鲫鱼的人体脂肪多见不饱和脂肪，能非常好的减少胆固醇，能够预防动脉硬化、冠心病，因而，多吃鱼能够身体健康。

鲫鱼的合适群体

一般群体均可食

1、适合肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气水肿、咳嗽者的人服用。

2、适合女性妊娠水肿、胎动不安、生完孩子奶水缺乏的人服用。

3、凡身患恶变肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管炎哮喘、小孩痄腮、静脉血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等病症之平均禁吃。

4、鲫鱼是发性食物，素体阳亢及疮疡者慎食。

鲫鱼的服用忌讳

1、鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、红小豆和羊肉同食。

2、鲫鱼忌与中药材中的硃砂同屏。

3、鲫鱼与萝卜咸菜相冲：可造成消化系统癌瘤。