清蒸鲈鱼

一、原材料:

鲈鱼，葱，姜，米酒，李锦记海鲜酱油，油

二、作法:

1.鲈鱼清洗，用姜蒜米酒腌一会儿除腥。

2.放炒锅蒸8分鐘，時间到不必沸腾，再焐十多分钟为好。

3.把鱼取下，扔掉汁液。

4.放入葱丝，浇上李锦记海鲜酱油，锅滚油，再浇到鱼上。

三、小技巧:

我认为用了那海鲜酱油，味儿和店内做的差不多了，鱼不可以蒸时间长了，要不然鱼类会老，是我过经验教训。