香浓美味的鳗鱼手卷

鱿鱼是含有优质蛋白质的海产品，常常服用，能使血钾值有所增加，使人体健壮。鱿鱼的肝脏带有丰富多彩的维生素D，有夜视障的优质食品。最让女性心动的是，鱿鱼的皮、肉都带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够美容养颜、防衰老。下边我们就一起来看一下鳗鱼干的一种作法——浓醇美味可口的鱿鱼手卷。

原材料:

寿司饭200克，熟鱿鱼、紫菜、紫苏叶各适当。

作法:

1、切1/2宽的紫菜，取少量寿司饭铺在切完的紫菜的一角。将熟鱿鱼放进微波炉加热内烤至香酥，取下切割成1公分厚、5公分长的条预留。

2、将紫苏叶铺在寿司饭卷起成锥形。

3、在卷好的手卷中放进鱿鱼就可以。服用时添加油麦菜浇上芥末酱(紫菜的接口处能用米粒粘好)。