药炖鳗鱼的具体做法

鱿鱼别称鳝，我们一般全是根据鳗鱼图片来掌握它的样子的，它是一种外型相近条形环形的淡水鱼，具备鱼的基本特点。鳗鱼的功效十分的非常好，下边网编就向大伙儿详细介绍药炖鳗鱼的具体方法，期待对大伙儿有一定的协助。

原材料:

中药材：2钱，川芎1钱，川牛膝3钱，黄芩6钱，人蔘片1钱，甘草2片，原材料：1瓶，水600cc，鱿鱼16两，姜生1小段，盐1小勺

作法:

1.姜片切小块，枸杞子清洗泡软控干，预留。

2.先将鱿鱼装在一个大的乳白色塑胶袋中(或者立即应用买回去鱿鱼装的塑胶袋)，在袋里添加水并反复沖洗2次(可先在袋尾剪一个小孔，水由封袋灌进，袋尾的小孔排出，当水彻底流完时即是进行沖洗的姿势，全过程中请保持鱿鱼一直在袋里)，沖洗结束后，用皮筋儿将袋尾的小孔系紧，将半罐的酒酿倒进并系紧封袋，置放5分鐘直至鱿鱼有发醉没动的实际效果(翻白肚的象徵)，表明鱿鱼喝醉的姿势完成。

3.取一石锅，放进流程2的鱿鱼和酒酿，添加流程1的枸杞子和别的全部的中药材，再添加流程1的生姜片、水及剩下的半罐酒酿，用石锅盖或者保鲜袋密封性，放进笼屉用火灾蒸约40分钟歇火取下，最终添加盐调料就可以。