奶香明虾

一、原材料:

明虾-12只、小米椒(造粒)- 1 汤匙、咖喱叶-1 汤勺、咖喱酱- 1汤勺、无盐黄奶油 -2 汤勺、鲜奶油 -100ml、油- 2 大杯、盐糖- 各少量

二、作法:

1.明虾清理干净，剪去足部和须。

2.清除干净的明虾添加少量盐和糖掩15分鐘，随后控干水备用。

3.烧开镬把2 大杯油倒进烧开，随后添加明虾炸至烂熟。控干油备用。

4.另起镬把黄奶油融化，添加咖喱叶和小米椒进行爆香。

5.再把鲜奶油倒进镬中，添加咖喱酱，盐和糖作调料。

6.最终把已炸好的明虾倒进鲜奶油镬中煸炒两下，就可以上菜