焗烤蒜香明虾

一、原材料:

明虾3尾，芝士丝适当，蒜碎适当，柠檬水少量，纯粮酒20㏄，植物油15㏄，意大利杂锦香辛料少量，盐适量，白胡椒粉适当

二、作法:

1.将明虾去壳割开、去肠泥，清洗后撒上蒜碎和全部调味品预留。

2.将做法1的明虾放进盘里，浇上柠檬水、纯粮酒、植物油并铺平芝士丝。

3.将做法2的明虾菜盘放到微波炉加热的蒸烘烤盘上，盖上外盖，送进微波炉加热按“蒸制”键，時间设置9分鐘，待蒸制进行后取下外盖，再按“烤串”键，時间设置8分鐘，待烹饪进行后取下就可以。