墨鱼猪肚汤的做法

墨鱼的吃法许多 ，有清炖、油爆、熘、炖、烩、拌凉菜、熬汤，还可做成乌鱼馅水饺和乌鱼肉丸子。较为普遍的菜有油爆乌鱼丝，爆乌鱼卷，烧乌鱼汤，溜乌鱼片等。下边我们就一起来看一下墨鱼的做法全集之墨鱼猪肚汤的作法。

原材料:

主要材料：墨斗鱼250克，猪小肚250克，

辅材：甜杏仁15克，

调味品：姜5克

作法:

1.新鮮墨斗鱼无需刮，一整只清洗;

2.猪小肚清洗干净，所有放进煲;

3.加甜杏仁、姜片，放水3碗，煲3钟头，就可以食用。

小技巧:

此汤能健胃消食、治胃湿热、喉咙有痰及胃溃疡。

食物相克：

墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成霍乱。

甜杏仁：甜杏仁不能与栗子、生猪肉、小米同食。