鲶鱼
简介 螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物。它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。
季节夏秋
▸功效与作用
滋阴养血、补中气、开胃、利尿、催乳▸营养价值(好处)
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。▸副作用(坏处)
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
▸能吃吗
鲶鱼是名贵的营养佳品，食疗和药用价值都很高，胜于其他鱼类，特别是在强精壮骨、延年益寿方面效果显著。▸怎么吃
鲶鱼炖食：鲶鱼可以与茄子一起炖食，味道鲜美可口。汤煮鲶鱼：鲶鱼也可以用来炖汤食用，风味独特。
鲶鱼烧食：在一些地区，鲶鱼也可以用来烧食。
▸禁忌人群
痼疾、疮疡患者慎食鲶鱼。▸适宜人群
老、幼及产后妇女和消化功能不良的人最为适用鲶鱼；体弱虚损，营养不良等患者食用鲶鱼亦可减轻相关症状。展开全部内容