牛蛙的营养价值与功效介绍

美蛙的营养成分极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白19.9克，人体脂肪0.3克，是一种高蛋白、低热量、低胆固醇的营养成分食品;常常服用对身体有推动血气充沛、精力旺盛、补肾固精等作用;具体情况一起来了解一下吧。

美蛙的营养成分与作用：

1、美蛙有滋补养生祛毒地作用，消化吸收作用差或胃酸过多地病人最合适吃蛙肉，身体素质弱或者得病之人能够用于补身，营养成分极高。

2、美蛙能够推动身体血气充沛，精力旺盛，补肾固精，有养心安神补气血之作用。

3、美蛙也有滋补养生祛毒与医治一些病症地作用，医药学上觉得：人(尤其是女性)忌嘴之时，食蛙肉能健脾开胃，胃弱或胃酸过多地病人最合适吃蛙肉;此外，医药学上常见来医治地心脏性或肾脏功能性水肿咽喉摩烂或轻疾白喉，热疮与疥疮，水肿等。

4、美蛙地内脏器官以及边角料带有丰富多彩地蛋白，经水解反应，转化成复合型胺基酸;在其中，精胺酸、离氨酸成分较高，是优良地食品防腐剂与养生食材。

5、水解反应地复合型胺基酸，经分离出来纯化，用於药业，画妆工业生产;美蛙地内分泌系统代谢各种各样生长激素，经获取能用於药业、工业生产生产与科研，如脑下垂体生长激素作为淡水鱼、两栖类地人工服务催生剂，利於繁殖。

6、美蛙地胃腺、肠腺及胰腺带有丰富多彩地消化吸收鶤，尤其是水解蛋白材质鶤类成分高，可获取运用;美蛙地胆液获取，生产加工后能作药用价值;蛙皮可制做外科手术线地优质原材料。蛙油可制做高級润滑脂。