川芎白芷炖鱼头

一、原材料:

1、主要材料：鲢鱼头250克，

2、辅材：枣(干)80克，羌活12克，白芍12克，

3、调味品：姜3克，盐3克

二、作法:

1、羌活、白芍、大枣和姜片清洗。

2、红枣去核。

3、姜片削皮，切成片。

4、大剁椒鱼头水冲清洗，洗去血污、斩件。

5、将羌活、白芍、大枣、姜、大剁椒鱼头放进炖锅，加适度的水，盖上盖，放进锅内。

6、隔水炖约4钟头。

7、添加精盐调料，就可以食用。

三、健康提示：

1、此汤可益气活血、袪风止疼;

2、平时用此汤佐膳，能够活血化瘀、防止头昏、头痛、女性经期、骨疼不适感;

3、体质虚弱的女性洗头发以后头痛、头昏、女性人产后头痛，都能够用此汤佐膳作饮食疗法;

4、身体燥热的人，不适合多食。

四、食物相克：

1、羌活：羌活恶黄芩、山茱、狼毒，畏硝石、长石、黄芩，反黎芦。

2、白芍：白芍恶旋覆花。