清蒸鱼头

一、介绍:

想起国庆假期也要工作，内心就烦闷。心情低落啊，当他人提前准备高高兴兴玩儿的情况下，也要加班加点，唉。。。。加就加班加点吧，工作中总要有些人做，为二餐，没法。农贸市场逛了两圈，不清楚买啥菜好，有时候买水果简直件艰辛的事。每天都做饭烧菜，想搞一搞创意都难，哪来那么多自主创新，呵呵呵。见到哪些翠绿色食品标示的鱼档，平常由于贵，再加我喜欢吃海鱼有哪些，非常少买它。今日就再来一个鳙剁椒鱼头回来清蒸的吧，12元一个头，头难熟贵，呵呵呵。

二、原材料:

剁椒鱼头，盐，油，姜，葱，生抽酱油，味精

三、作法:

1.将剁椒鱼头切件摆盘，此次是用盐、油、姜、葱、生抽酱油、味精调好味，下锅猛火蒸5分鐘就好了，人懒了。