鳝鱼辣汤的做法

鳝鱼肉嫩味鲜。营养成分甚高。泥鳅中带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂，它是组成身体人体内脏组织细胞质的主要成分，并且是大脑神经不能缺乏的营养成分。用泥鳅做的汤既美味又营养成分，那麼鳝鱼汤的做法有什么呢?下边网编就向大伙儿详细介绍一道鲜美可口的泥鳅辣汤。

原材料:

主要材料：泥鳅200克

作法:

1.锅中放进老母鸡汤，泥鳅汤各1碗;

2.煮沸后放进泥鳅丝、鸡丝、面条条，添加生抽、醋、葱、姜、盐;

3.烧好后倒进生鸡蛋出花，添加水淀粉勾芡;

4.沸腾后盛入碗中，再加白胡椒粉、鸡精、色拉油即成。

健康提示：

此汤类常见于五脏六腑气血虚弱、心悸、困乏、头晕目眩，及其骨节、肌肉疼痛、风湿性关节炎等症。

食物相克：

泥鳅：泥鳅不适合于羊肉、狗血剧情、冬瓜、西兰花、大枣同食。