红苹果煲石斑鱼

红苹果煲石斑鱼这家常小菜，具备生津解渴肺，健脾胃滋补，安眼宁心安神的作用，常吃可防止黑眼圈；其橙味浓厚，鱼类鲜美的特性，给你意犹未尽。

一、红苹果煲石斑鱼的原材料:

红苹果2个，石斑鱼1条(约250克)，姜片1片，大枣5粒(削皮)，精盐适量。

一、红苹果煲石斑鱼的作法:

1、石斑鱼清洗，入锅中中煎至鱼身呈微淡黄色。

2、苹果清洗，削皮削皮，切片。大枣、姜片清洗。

3、将石斑鱼、苹果、大枣、姜片一同放进冷水锅内，文火煲2钟头，加食盐调料就可以。