石斑鱼的价格及简介

实际上不是固定不动的，由于不一样的地域、不一样的时节、不一样的类型，价钱都不一样，好的石斑鱼在酒店餐厅可卖几百元钱一斤，(像东星斑)；有的石斑在地区上只卖几十块钱一斤，自然天然的的毫无疑问比饲养的贵，可是天然的的又有多少呢?下列是石斑鱼的介绍和类型，一起来了解一下吧。

石斑鱼的类型：

东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、麻斑、钱财斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑、龙趸(巨石斑鱼)

石斑鱼介绍：

石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水溶性临海最底层珍贵淡水鱼。肉质地肥嫩细嫩，营养丰富，备受大家的称赞，鲜鱼运销香港澳门销售市场，被誉为上等美味，需求量很高。其价格比较贵，经济价值高。遍布于福建省沿海地区的石斑鱼有12种，在其中经济价值较高且比较普遍的类型有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹图案石斑鱼和网纹石斑鱼等。

赤点石斑鱼和云纹图案石斑鱼。青石斑鱼因体色为青深褐色，故又称青斑，是福建省生产量较多的，一种是石斑鱼中的佳品。石斑鱼体椭圆型，侧扁，头疼，吻短而钝圆，口大，有比较发达的铺平骨，体披细微栉鳞，背鳍强劲，体色可随环境破坏而改变。成鱼身长一般 在20-30公分。