石斑鱼的做法大全 桂圆人参炒石斑鱼的做法

山参炒石斑鱼便是在其中一道，它的作用有：补气补血 宁心魄 益聪慧，改进气血两虚 心悸 失眠 智力障碍等病症;因此 建议大伙儿常常服用，赶快来学习培训一下是怎么做的吧。

干桂圆山参炒石斑鱼的原材料:

龙眼肉25克，山参15克，石斑鱼1尾(500克)，米酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，素油35克。

干桂圆山参炒石斑鱼的做法:

1、将龙眼肉清洗;山参浸湿，切3公分厚为的片状;石斑鱼去骨，清洗，切3公分厚为的片状;生姜切成片，葱切条。

2、将炒菜锅置文火上烧开，添加素油，烧至六成热时，下葱姜进行爆香，随后放入鱼肉、米酒、龙眼肉、人参片、盐、味精炒过即成。