当归煲虱目鱼的功效与做法

今日网编给大伙儿详细介绍的是川芎煲虱目鱼的功效与作法，虱目鱼是大家常常服用的淡水鱼之一，川芎也是常见的中草药材;若将二者配搭熬汤得话，其对身体的健康保健实际效果很好，是一种难能可贵的健康保健菜式，建议大伙儿常常服用。下边是川芎煲虱目鱼的做法及川芎和虱目鱼的功效，一起来瞧瞧吧。

川芎煲虱目鱼原材料:

虱目鱼1尾，川芎15克是，黄耆30克是，羌活20克是，枸杞子10克是，生姜片10克是，水1800cc，酒酿100cc，盐少量

川芎煲虱目鱼作法:

1.虱目鱼清洗，切割成5块状;全部中药材以凉水沖洗除去残渣，预留。

2.取一火锅，放进水1800cc与除枸杞子外的其他原材料，以文火煮约15分鐘。

3.将做法1的虱目鱼块放进做法2的火锅中，以文火续煮约20分钟。

4.将枸杞子、酒酿添加做法3中，再煮约5分鐘后，出锅前以盐调料就可以。

当归的功效：

补血补气活血化瘀，调理月经止疼，促进消化。用以气血两虚腊黄、眩晕心悸、月经不调、肝郁肾虚经痛、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿病痹痛、跌扑损害、痈疽疮疡。

虱目鱼的功效：

鱼骨头带有多种多样身体需要的矿物及钙，且含有融合组织胶原蛋白。

魚油带有能抑制血细胞胆固醇作用的软骨素。

鱼类含有蛋白与赖氨酸及锌、铁等营养元素，营养元素在抗病性、抗癌、益寿延年等层面具备健康养生作用。

鱼片含有胶原纤维、维生素D与B1，有利于双眼表层结膜炎与眼角膜身心健康。