酸菜鱼

大众养生网 > 食材百科

简介 酸菜鱼属四川菜系。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

  • 酸菜鱼头的做法

    鱼是生活中很常见的食物,鱼含有的蛋白质和脂肪很多,而且长期吃鱼,对增强体质,提高身体免疫力都...

  • 家庭酸菜水煮鱼

    一、简介: 最近谗上了酸菜鱼,好久没吃过了!以前总喜欢去川菜馆的,后来外面的东西吃...

展开全部内容