梭子蟹炒年糕的制作方法

因为海蟹的价钱较为划算，许多 想尝尝鲜的小伙伴们有时候都是买上几公斤，可是买回家了后就发觉海蟹的作法是个很头痛的问题。在这儿网编就想大伙儿详细介绍一种海蟹的作法——海蟹炒年糕

原材料:

海蟹一只，绿豆糕多个

作法:

1.绿豆糕买回去先撕掉(买了的条形的),泡在水里(那样不容易粘在一起).

2.海蟹洗干净,去腮和胃也有肠.切割成块.

3.把绿豆糕从水中捞起来沥水.

4.烧开锅中,放绿豆糕爆锅至软身,盛出预留.

5.用刚刚炒年糕的余油炒梭子蟹,放米酒,姜蒜一起爆锅至蟹掉色.

6.把刚刚的绿豆糕倒入一起煸炒,随后加少量水稍煮,至料汁收湿就可以放盐(喜爱有点儿色调的能够天赋加点生抽酱油)和味精起锅了.

用绿豆糕来炒梭子蟹，不可多得海蟹的作法中更为非常的一个。这让大家既能够品尝到蟹的鲜香又可品尝绿豆糕的香气。