清蒸梭子蟹的做法

海蟹是北方地区较为普遍的海螃蟹种类，块头大蟹棒足，尽管沒有阳澄湖大闸蟹那麼鲜嫩，但依然很美味；今日网编就教大伙儿一道清蒸梭子蟹的作法。

一、原材料:

海蟹，姜片，米醋，糖

二、作法:

1.姜片切末。

2.加米醋糖调成沾料。

3.把海螃蟹清洗干净。

4.炒锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放进火灾蒸15分鐘。

以上便是有关清蒸梭子蟹的作法；此外，海螃蟹寒性，吃的情况下配搭姜醋汁能够减轻寒凉、除去腥味儿。