梭子蟹的营养价值

海蟹，别名海蟹、白蟹，归属于甲壳纲、十足目、海蟹科，是我国沿海地区的关键经济发展蟹类。那麼你对海蟹的营养成分掌握是多少呢?下列便是有关它的营养成分的详细介绍。

海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250克上下，较大达到500克。雌蟹红膏满盖，口感极好。海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮水豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。以往，渔夫因海蟹生产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝结，即成“蟹肉饼”，口味佳，但生产量少，一般人难尝此味。

以上便是有关海蟹的营养成分的详细介绍;此外，海蟹还具备肉厚，脂膏肥满，美味可口等特性。