干贝田鸡粥

一、介绍:

瑶柱田鸡粥，若用粥底煮此粥，時间能够减少许多 ，但干瑶柱务必先放进电锅中蒸后。

二、瑶柱田鸡粥原材料:

干瑶柱1两，田鸡脯肉8两，绿豆淀粉少量，水6杯，白米饭3杯，姜片少量，盐少量，鸡精粉少量，白胡椒粉少量

三、瑶柱田鸡粥作法:

1、干瑶柱用冷小水泡30分钟至软后，取下弄碎预留。

2、田鸡脯肉切片与绿豆淀粉翻拌后，以开水汆烫一下捞出切成片预留。

3.、取一深锅，添加6一杯水和3杯白米饭及做法1的瑶柱，以文火边煮边搅至烧开，重续煮30分钟后，先放姜片，再放做法2的田鸡脯肉块片续煮3分鐘，最终加调味品翻拌就可以。

4、美味可口的瑶柱田鸡粥的就搞好。