田鸡的营养价值及食疗功效介绍

牛蛙因肉质地鲜嫩胜似鸡脯肉，故名牛蛙;其牛蛙的营养成分比较丰富，是一种高蛋白食物、低热量的食材;另外它也具备许多 饮食疗法作用，常常服用能够增加抵抗力、益脑、健骨、滋阴滋阴养血、抗衰老防辐射等。下列是牛蛙的营养成分及饮食疗法作用详细介绍，一起来了解一下吧。

牛蛙的营养成分：

1、含有蛋白，具备保持钾钠均衡;消除水肿。增强免疫力。降低血压 ，缓存贫血，有益于发肓。

2、含有钙，钙是骨骼生长的基本原材料，立即影响个子;调整酶的活性;参加神经、肌肉的活动和递质的释放出来;调整生长激素的代谢;调整心率、减少心脑血管病的渗透性;控制发炎和水肿;保持酸碱等。

3、含有磷，具备组成骨骼和牙，推动发展及人体组织人体器官的修补，提供动能与魅力，参加酸碱的调整。

4、含有铜，铜是身体健康不能缺乏的少量营养元素，针对血液、神经中枢和人体免疫系统，秀发、皮肤和骨骼组织及其头脑和肝、心等内脏器官的生长发育和作用有关键影响。

牛蛙的饮食疗法作用：

1、健骨：有丰富多彩的维他命和营养元素，可协助优质蛋白质消化吸收，推动骨质增生新陈代谢。带有丰富多彩的钙，能刺激性骨栽培基质和骨骼细胞生长发育，使钙质在骨组织中堆积。防止或者輔助医治骨科病症；牛蛙带有丰富多彩的蛋白、钙和磷，有利于青少年儿童的发肓和减轻女性更年期骨质疏松。

2、抗衰老：所含维生素E和锌、硒等营养元素，能减缓机体衰退，盈润皮肤，抗癌防癌。

3、滋阴滋阴养血：蛙肉性凉味咸而无毒性，是大补气补血治脾虚的营养成分食品，能够治肾阴虚牙痛，腰痛及久痢，适合于低蛋白血症，精力不集中，造成缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者服用。

4、生乳：含有钙，钙有补气补血、生乳功效，对孕妇有通奶水、补身体、促康复治疗的作用。

5、增强免疫力：牛蛙含有蛋白，蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分，提升机体的免疫能力。