如何炒田螺好吃呢？

一、介绍：

怎样炒田螺美味呢?先把石螺放进水中养一天，大约到明日就可以把细沙吐干净了。

二、原材料：

水豆豉、大蒜、盐、姜、干朝天椒、紫苏叶、食用油、香油、酸萝卜(酸豇豆还可以)

三、作法：

1、把石螺尾砸掉，洗干净后晾晒水。

2、将石螺放进锅选用低火炒一下，放些盐，那样不必要的水分就可以煸出去。

3、酸萝卜还要先入锅放盐煸水分，随后运作放到一旁备用。

4、以后热锅中放入大蒜、姜、辣椒干、水豆豉、紫苏叶爆锅，香气出去后把石螺、酸萝卜倒入锅，放入一起炒，添加盐、香油等调料，大约炒10分钟就可以了。

四、小技巧：怎样炒田螺美味呢?小伙伴们天赋加点切成片了的平菇会更为美味!