芙蓉人参炖乌龟
一、原材料:
天然的小乌龟1250克，山参20克，鲤鱼750克，姜片，盐，生鸡蛋，鸡精，顶汤，吉士粉，葱各适当
二、作法:
1、天然的小乌龟屠宰治净，汆水。
2、起油锅烧开，放葱、姜爆锅出香气，添加顶汤、山参、小乌龟，炖制1.5钟头。
3、鲤鱼打花刀做成鱼蓉，制成丁香花状，待乌龟汤炖制1钟头后盖板入炒面，一起再炖三十分钟即成。自主创新表明以乌龟汤和鱼蓉为原材料。
三、提醒：
料汁全透明，颜色靓丽，软嫩可口。
展开全部内容
一、原材料:
天然的小乌龟1250克，山参20克，鲤鱼750克，姜片，盐，生鸡蛋，鸡精，顶汤，吉士粉，葱各适当
二、作法:
1、天然的小乌龟屠宰治净，汆水。
2、起油锅烧开，放葱、姜爆锅出香气，添加顶汤、山参、小乌龟，炖制1.5钟头。
3、鲤鱼打花刀做成鱼蓉，制成丁香花状，待乌龟汤炖制1钟头后盖板入炒面，一起再炖三十分钟即成。自主创新表明以乌龟汤和鱼蓉为原材料。
三、提醒：
料汁全透明，颜色靓丽，软嫩可口。