干煎鳕鱼

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一、原材料:

银鳕鱼1块，盐1/4小勺，鲜鸡精粉1/4小勺，酒酿1小勺，黑胡椒1/4小勺，小麦面粉50克是，沙拉油2一茶匙

二、作法:

1.将调味品A放进小盘子中混和匀称。

2.银鳕鱼清洗，擦拭水份后匀称抹上做法1腌制约5分鐘，再匀称沾上小麦面粉预留。

3.热锅倒进2一茶匙沙拉油烧开，放进做法2银鳕鱼小火煎约3分鐘，翻过来再炸约3分鐘至双面金黄色就可以。