清蒸鳕鱼

一、介绍:

调味品能够另外放进盘里与银鳕鱼一起煮熟，最终再撒上葱丝就可以。

二、原材料:

银鳕鱼1片(12两)，新鲜香菇2朵，红箩卜丝1/4杯，姜片1/4杯，葱丝1/4杯，生抽1一茶匙，芝麻油1/3一茶匙，糖1/3一茶匙，水2一茶匙

三、作法:

1、将平菇、胡萝卜、葱、姜清洗，胡萝卜、葱、姜切条，平菇清洗切片状备好。

2、银鳕鱼清洗控干后盛盘，放进电锅中，外锅加1/2一杯水，蒸12∼15分鐘至熟就可以取下。

3、另起油锅将姜片略进行爆香。

4、再添加红萝卜丝及平菇片拌炒，再添加全部调味品。

5、等所述材烧开后。

6、放进葱丝略拌后歇火。

7、将全部锅中淋汁原材料盛起淋在银鳕鱼上就可以。